こんにちは
日本酒に興味が出てきて飲むようになったけど、「種類が多すぎて選べない」、「自分の好みがわからない」と困る方も多いと思います
そんな日本酒初心者の方や日本酒があまり得意ではない方に向けて
- 飲みやすいかどうか
- 香りや味の特徴（初心者目線）
- 価格や入手のしやすさ
このような＂飲みやすさ＂の観点で、自分が飲んだ日本酒のレビューしていきます
わたし自身まだまだ日本酒初心者で、レビューもそこまで上手くありませんが、飲みやすい日本酒を探している方や、日本酒に苦手意識がある方の参考になれば嬉しいです
てるてるぼーず
- 30代になってから日本酒にハマったアラフォー
- 甘め〜極甘口までの日本酒が好き
もともと日本酒は得意ではなくほとんど飲みませんでした
甘口タイプに出会い2024年に日本酒にハマる
自分が飲んだ日本酒を
＂自分だったらこれを日本酒が苦手な人におすすめするか？＂
という観点でレビューしていきます
今回レビューする日本酒
今回紹介する日本酒は栃木県、株式会社 せんきんの
こんな人におすすめ
- 日本酒初心者で飲みやすい日本酒を探している方
- 甘口の日本酒が大好きで甘口の日本酒を探している方
- 自分が飲めるお酒を探していて、比較的飲みやすいお酒を探している方
基本情報（銘柄・スペック）
今回紹介する日本酒のスペックです
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 銘柄名 | 仙禽 オーガニック・ナチュール W 2024 Kijoshu |
| 醸造元 | 株式会社せんきん（公式サイト） |
| 原材料 | 米(国産)、米麹(国産米)、清酒 |
| 原料米 | ドメーヌさくら・亀ノ尾（栃木県さくら市産） |
| 精米歩合 | 90% |
| アルコール度数 | 14度 |
| 仕様 | 貴醸酒、超古代製法、酵母無添加（蔵付き酵母）、木桶仕込、生酛酒母、無濾過原酒、火入れ |
| 特定名称 | 貴醸酒 |
| 日本酒度 | – |
| 酸度 | – |
実飲レビュー：香り・味・飲みやすさ
★が多いほどおすすめ
★が多いほど甘さが強い
★が多いほど飲みやすい
おすすめ度の評価基準は＂初心者でも飲みやすいか＂です
お酒の美味しさを評価しているわけではありません
香り
開栓直後はバナナのような香りがします。また鼻が少しツンっとする感じのアルコールの香りもします
２日目になると乳酸菌飲料みたいな香りもしてきます
比較的甘い香りがしているように思えます
味わい
口に入れた瞬間から強い甘味が印象的です。貴醸酒なので普通の日本酒と比べて甘いのが特徴なのは当たり前なのですが、やっぱり甘いです
これは冷蔵庫から出したてでも、常温に近くなってきても甘いです
また、香りで乳酸菌っぽい香りがすると書きましたが、酸味も少しあるので味わい的には濃厚に感じます
ですが、これだけ甘く、やや濃厚めな味わいだと口の中にずっとその味が残るものですが、このお酒はサッと消えてくれます
なので甘ったるい感じはあまりありません
冷蔵庫出したての冷えた状態が個人的には好きでしたが、常温に近くなってくるとより濃厚さが増してくるので、これはこれで美味しいと思います
個人的には大好きなお酒でした
飲みやすさ
アルコール度数が14度とやや低め。また味が甘くアルコール感を感じさせないため非常に飲みやすいと思います
同じようなタイプの日本酒のレビューはこちらから
➡️ 甘めの日本酒レビューをみる
➡️ 貴醸酒の日本酒レビューをみる
購入情報・価格
- 購入場所 ：特約店店舗、楽天市場、Yahoo!ショッピング等のネットショップ
- 価格帯 ：2,500円前後（720ml）
- 入手難易度：限定流通、季節品のため、見つけたら即購入がおすすめ
➡️ 楽天市場で仙禽の貴醸酒を探す
➡️ yahoo!ショッピングで仙禽の貴醸酒を探す
まとめ：こんな人にオススメ
＂仙禽 オーガニック・ナチュール W 2024 Kijoshu＂はこのような方にオススメできると思っています
甘口の日本酒を探している方は、今回のような貴醸酒を買ってみるか、日本酒度のマイナス(➖)の数字が大きいものを選ぶと自分の好きな日本酒に早く出会える確率が上がると思います
ぜひ一度試してみてください
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