2025年に313種を飲み倒して見つけた！初心者が絶対に失敗しない飲みやすいお酒BEST3

せっかくお酒を楽しもうと思っても、「買って失敗したくない」という気持ちがブレーキになっていませんか？

実は、お酒の美味しさは「知識」ではなく、最初に「自分に合った飲みやすい1本に出会えるか」だけで決まります

2025年も終わりを迎えましたが、わたしは2025年の1年間で合計313種類のお酒を飲み歩きました

わたし自身これだけ飲んだのは初めての経験です
実際に購入したものあれば、酒蔵、居酒屋、Barなどへ行き少量ずつ飲み比べをしたものあります

これだけ飲むと、中には「これは初心者にはハードルが高いな…」というものもあれば、「一口飲んだ瞬間、世界が変わるほど飲みやすい！」という衝撃の1本にも出会います

そこで今回は、313種の中から「苦味が苦手」「甘口が好き」「とにかく飲みやすさ重視」などという初心者の方のためだけに、自信を持っておすすめできるベスト3を厳選しました

世の中のランキングにあるような「通好みの難しいお酒」は一切排除しています
最後には、おまけとしてわたしが個人的に2025年に飲んだなかで、最も好みだったものうぃ紹介します

それでは、2025年に飲んだ初心者向けのおすすめをご紹介します！

【日本酒】初心者でも驚くほど飲みやすいベスト3

「日本酒って、おじさんが飲むきついお酒でしょ？」と思っている人にこそ飲んでほしい、初心者の方や女性でも飲みやすいフルーティーで甘口な銘柄を厳選しました

2025年に飲んだ128種類の中から、特に入手しやすく、飲みやすい3本です

3位　亀の海

まず3位は長野県の亀の海です。2024年に初めて知りました
2025年は写真の2種類を初めての飲んだのですが、甘口、フルーティーで飲みやすいです

アルコール度数が13〜16度と一般的な日本酒と変わりませんが、アルコール度数を感じさせない甘い飲みやすいお酒でした

甘さだけでなくほどよく酸味もあるので、甘酸っぱいジューシーな感じが、パイナップルや青リンゴのようなフルーティーさを感じさせてくれます

こちらのお酒はだんだんと入手が難しくなってきているそうですので、見つけた時が買い時かもしれません

2位　豊盃 パティスリー酒

続いて２位は個人的に好きな酒蔵である青森県の豊盃 パティスリー酒
お酒があまり得意ではない相方が、１口飲んでハマってしまい連れて帰ってきたお酒です

このお酒は2023年に「あなたがもう一度飲みたい豊盃はありますか？」とアンケートをしたところ、No.1になったお酒です

アルコール度数が14度とそこまで一般的な日本酒と差はありませんが、とても甘くて、甘さ以外の雑味がなくとても飲みやすいお酒です

1位　聖 Hizirizm 酒母活性酒 発泡にごり生

そして1位は2024年に初めて飲んでハマった栃木県の聖 Hizirizm 酒母活性酒 発泡にごり生
2025年は2種類飲んだのですが、低アルコール、甘口で飲みやすいです

一般的な日本酒のアルコール度数が14〜15度ですが、こちらは5度とアルコールが強くない人でも日本酒を楽しめるお酒です
お酒飲める人なら発泡しているのでジュースのようにゴクゴク飲めてしまいます

これが飲めるからと言って日本酒を好きになれるかというとまた別だと思いますが、それでも＂日本酒ってこんなのもあるんだ＂と知っているだけでも飲めるお酒が増えるので楽しいと思いますよ

人気がとても高く、レアで手に入らないお酒ではないですが、入荷されるとすぐになくなってしまうお酒です

【ビール】「苦いのは苦手」な人こそ飲んでほしいベスト3

「ビールは苦いだけで、美味しさがわからない…」と思っている人にこそ飲んでほしい、苦くない、飲みやすい銘柄を厳選しました

2025年に飲んだ100種類の中から、特に入手しやすく、飲みやすい3本です

3位　キリン グッドエール

まず3位は2025年に発売したキリンのグッドエールです
弱い苦味なら大丈夫な方なら苦味を感じにくく、フルーティーで飲みやすいタイプです

キリンは甘みやコクがあって美味しいとは思いますが、苦味がハッキリしているのであまり得意ではないタイプでした
ですが、このお酒は飲みやすさに全振りしてるくらいの感覚のビールです

なので、ビールを苦手にしている方や、これからお酒にハマっていくであろう20代前半の方が最初に飲む1本としても良いビールだともいます

2位　ヒューガルデン・ホワイト

こちらはレビューとして残せていません

続いて２位はベルギービールのヒューガルデン・ホワイト
苦味はほとんどなく小麦の甘みを感じる軽めのビールです

ビールが飲めない時期にわたしが＂飲めるビールがあるかも＂と思えた白ビールの一つです
特徴としては甘さを感じつつ苦味の少ないビールで、小麦の感じがバナナの香りを思わせるようなビールです

久々に飲んでみましたがやっぱりとても飲みやすいビールです
ビールに慣れてくると軽すぎると思う方も多いですが、わたしのようにビールの苦味が全くダメな方にはとても良い1本だと思います

1位　レーベンブロイ

そして1位はドイツのレーベンブロイです
甘みがあって飲みやすいビールでした

わたしはもともとビールがのめなかったので、海外の有名どころのビールをほとんど飲んだことがありませんでした
しかし、歳をとって舌が変わったのか少しだけ苦味に強くなってきたので、2025年は有名どころのビールを飲んでみました

このビールは甘さが最初にしっかりきて、軽く
＂夏の暑い日にキンキン冷やしてゴクゴクと飲みたい＂
そう思えたビールでした

【ワイン】酸味・渋みが苦手でもOK！飲みやすいワインベスト3

「ワインってどれを飲んでも渋くて酸っぱい気がする…」と思っている人にこそ飲んでほしい、初心者の方でも飲みやすい渋み・酸味が少ない銘柄、甘口な銘柄を厳選しました

2025年に飲んだ85種類の中から、飲みやすさに特化した3本です

3位　十勝ワイン 山幸アイスワイン

まず3位は北海道の十勝ワイン 山幸アイスワインです
お酒があまり得意ではない相方が、１口飲んでハマってしまい連れて帰ってきたお酒です

本当は1位か2位にしたいんですが値段が高いので3位にしました

アイスワインなので極甘口ワインです
アルコール度数は5.5％で、ぶどうの味が凝縮されていて甘さが強烈です
干しぶどうのような濃く甘さが強い感じで、低アルコールなのでお酒が強い人ならジュースのように感じるかもしれません

お酒があまり得意ではない方でもジュース感覚で飲めるそんなワインです

2位　ウィズダム ペドロヒメネス シェリー

続いて２位はスペインのウィズダム ペドロヒメネス シェリーです
こちらは甘いワインを探していたら店員さんにおすすめされたお酒です

このお酒は酒精強化ワインと言って、ワインの醸造過程でアルコールを添加し、アルコール度数を高めたワインです

干しぶどうや黒糖のような濃い甘さで、かなり強烈な甘みを感じます
なのでそのまま飲んでも、15％というアルコール度数の高さを忘れて飲めてしまいますが、お酒が強くない方には、少量で酔ってしまうかもしれません

そこでこれをバニラアイスにかけてみてください
これは本当に美味しかったです。まさに大人のデザート

1本のワインを買って飲めなかったときに、別の使い方ができる点がいいですよね

1位　BEND

こちらはレビューとして残せていません

そして1位はアメリカのBENDです
たぶん個人的な好みでおすすめすると甘口ばかりになってしまうので、あえて1位は甘口以外で2025年に1番飲みやすかったものを選びました

印象に残った理由は、まずは1000円ちょっとで買える安さ
あと、果実の濃さ、バニラっぽい樽の感じ、優しい甘さがあるので飲みやすかったです

かまいたちチャンネルで国際ソムリエくんが紹介していたのをみて購入しましたが、これはとても飲みやすかったです
正直なところ、これで＂美味しい＂って思えてなかったら、2025年にワインを飲み続けることはなかったと思います

(余談) 年間313種を飲んだわたしが選ぶ厳選の9本

ここまでは「初心者の方への飲みやすさ」を最優先に選んできました。しかし、ここからは完全にわたしの＂個人的な好み＂でお届けします。

年間313種類（日本酒128、ビール100、ワイン85）を飲んだ末に、2025年の特に印象に残ったお酒を選んでみました

2025年に飲んだ個人的「日本酒」ベスト3

まず日本酒ですが、初心者向けの＂飲みやすさ＂で選んだものと系統としては一緒です
理由としてはわたしの好み自体が甘口〜大甘口と呼ばるタイプが好きなので

初心者でも飲みやすい日本酒＝わたしの好み

こう思ってもらって大丈夫です

3位　東洋美人

こちらはレビューとして残せていません

まずは3位は2025年に初めて飲んだ山口県の東洋美人
2025年は2種類飲んだのですが、甘口、フルーティーで飲みやすいです

アルコール度数が14〜15度と一般的な日本酒と変わりませんが、アルコール度数を感じさせない甘い飲みやすいお酒でした

2025年11月に出会ってから2026年もすでに2種類くらい飲んでいます
なので2026年も東洋美人は追っかけ続けると思います

2位　聖 Hizirizm 酒母活性酒 発泡にごり生

続いて２位は栃木県のHizirizm 酒母活性酒 発泡にごり生です

これは2024年に見つけてからハマっていて、2025年も飲みましたがやっぱり好きなお酒です2026年もこのお酒は買い続けると思います

1位　亀の海

そして1位は長野県の亀の海です

2025年はこの2種類ともう1種類飲んだのですが、こちらのお酒も2024年に出会ってから見かけるたびに飲んでいます
2026年もこのお酒を追いかけ続けるつもりです

ちなみにもう1種類はこちらです
高級酒で1本11,000円します。貴醸酒なので、とても甘いです
こちらもとても美味しかったのでご褒美や甘口好きな方への贈答用としてもいいと思いますよ

2025年に飲んだ個人的「ビール」ベスト3

続いてビールは、クラフトビールとアルコール度数が高いビールを選びました
1位のものは初心者でも飲みやすいものとなっていますが、2位、3位はアルコール度数高めのビールで、このタイプが好きでないとハマらないビールだと思います

3位　グレート・デーン・ブリューイング SCOTCH ALE

こちらはレビューとして残せていません

まずは3位は宮城県のグレート・デーン・ブリューイング SCOTCH ALEです
ややアルコール度数高めのビールです

キャラメルやチョコレートのような感じと、どこか蒸留酒を思わせるような風味があります。これがおそらくモルトの感じなんだと思います

個人的にこのような少しビールっぽくない感じ、特に蒸留酒っぽい感じを出してくるタイプはなんとなく飲みやすいと感じてしまいます

2位　サミクラウス・クラシック

続いて２位はオーストリアのサミクラウス・クラシック
過去にアルコール度数の高さでギネス記録に載ったことのあるビールです

まず個人的に高アルコール度数のビールが好きです
そしてこのビールは甘いチョコレートのような感じのビールでした

なのでアルコール度数14％なのにも関わらず、ゴクゴクと飲めてしまい危うくすぐに飲み干して酔い潰れるところでした
それくらいアルコール度数の高さを感じさせないビールです

高アルコール度数のビールの中では1番好きなタイプでした

1位　忽布古丹醸造 kimi

こちらはレビューとして残せていません

そして1位は北海道の忽布古丹醸造 kimiです
これはかなり飲みやすいのですが、おすすめには入れていません

理由としてはボトルで売ってはいるもののなかなか見かけることがありません
北海道内でもほとんど見かけませんでした
ネットショップでも売っているようですが、人気があるのかすぐに売り切れでした
なので、気軽に買えないので外しています

もし気軽に買えるならこれを1番に推すと思います
それくらい、苦味も少なく軽くて甘みのあるビールです
個人的にこれが2025年最も飲みやすく、個人的に大好きなビールでした

2025年に飲んだ個人的「ワイン」ベスト3

最後にワインですが、3つとも5000円を超えるワインになっています
有料試飲で飲んで美味しかったので買って帰りたかったのですが、値段が高かったり、なかなか手に入らないものだったので、2位のものだけ購入しました

3位　ココファームワイナリー　のぼ ブリュット

こちらはレビューとして残せていません

まずは3位はココファームワイナリーののぼ ブリュットです
辛口のスパークリングワインです

ココファームワイナリーに行ったときにスパークリングワインのイベントがあり、普段は有料試飲できないこちらが飲めました

スパークリングワインはまだ全然手を出していませんが、これは飲んで何も考えず美味しいってなりました

これの甘さがあるタイプもあるそうで、そっちも気になりました
ただ8,000円だったので手がです。。。
まだワインに8,000円は怖くて買えませんでした

2位　十勝ワイン　山幸アイスワイン

続いて２位は北海道の十勝ワイン　山幸アイスワインです

これはおすすめでは3位にしましたが個人的には甘口ワインで2025年1位です
おすすめで3位にした理由は、価格が200mlで5500円だったからです

気軽に買える価格ではないのですが、わたしは池田ワイン城の有料試飲で飲めたので購入する勇気がでました
わたしは買って後悔はしていないワインです

甘口のお酒好きにお土産で買って帰ったくらい好きなお酒です

1位　ファンキー・シャトー　　 ラ・プルミエール・フォア・カベルネ・ソーヴィニヨン

こちらはレビューとして残せていません

そして1位は長野県のファンキー・シャトー ラ・プルミエール・フォア・カベルネ・ソーヴィニヨンです
これは長野のワインイベントで飲んだワインで、個人的に2025年に1番印象に残ったワインです

なんとなくですが

カベルネ・ソーヴィニヨン＝苦手な品種

個人的な好みとしてこんな感じでした
1杯3,000円、重めの赤、カベルネ・ソーヴィニヨン
以前なら絶対に飲まないのですが、おすすめに出したBENDを飲んで、自分に合うものがあるかと思えたのがきっかけでこちらを飲んでみました

濃くてガツンとくるんですが、タンニンはそこまで感じない
バニラのような樽の感じに、甘みも感じる。そして嫌な感じがなくとても飲みやすい

1本8,000円くらいするワインで買うにはまだ勇気がいりますが、これは出会えてよかったワインです

まとめ：お酒は「飲みやすさ」から始めればもっと楽しい！

2025年にわたしが飲み歩いた合計313種類の中から、自信を持っておすすめできる「初心者向けの各BEST3」をご紹介しました。

最後にお伝えしたいのは、＂お酒はもっと自由でいい＂ということです

こんな言葉に惑わされる必要はありません
まずは自分が＂美味しい！＂と素直に思える＂飲みやすい1本＂から始める。それが、一生モノの趣味に出会う一番の近道です

今回ご紹介したお酒たちを、改めて振り返ります

ジャンル	1位	2位	3位
日本酒	Hizirizm	パティスリー酒	亀の海
ビール	レーベンブロイ	ヒューガルデン	キリングッドエール
ワイン	BEND	ウィズダム ペドロヒメネス	山幸アイスワイン

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もし「どれから試そうかな？」と迷ったら、まずは各ジャンルの1位を選んでみてください。313種類を試したわたしが、＂これなら絶対に失敗しない＂と太鼓判を押すラインナップです

2026年も、あなたにとって最高の一杯が見つかることを願っています！