上川大雪 十勝 wine yeastは日本酒初心者でも飲みやすい？味・香り・甘さ・価格をレビュー
こんにちは
日本酒に興味が出てきて飲むようになったけど、「種類が多すぎて選べない」、「自分の好みがわからない」と困る方も多いと思います
そんな日本酒初心者の方や日本酒があまり得意ではない方に向けて
- 飲みやすいかどうか
- 香りや味の特徴（初心者目線）
- 価格や入手のしやすさ
このような＂飲みやすさ＂の観点で、自分が飲んだ日本酒のレビューしていきます
わたし自身まだまだ日本酒初心者で、レビューもそこまで上手くありませんが、飲みやすい日本酒を探している方や、日本酒に苦手意識がある方の参考になれば嬉しいです
てるてるぼーず
- 30代になってから日本酒にハマったアラフォー
- 甘め〜極甘口までの日本酒が好き
もともと日本酒は得意ではなくほとんど飲みませんでした
甘口タイプに出会い2024年に日本酒にハマる
自分が飲んだ日本酒を
＂自分だったらこれを日本酒が苦手な人におすすめするか？＂
という観点でレビューしていきます
今回レビューする日本酒
今回紹介する日本酒は北海道、上川大雪酒造株式会社の
こんな人におすすめ
- 飲みやすい日本酒を探している方
- 甘めの日本酒が好きな方
- ワインのような日本酒が好きな方
基本情報（銘柄・スペック）
今回紹介する日本酒のスペックです
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 銘柄名 | 上川大雪 十勝 wine yeast |
| 醸造元 | 上川大雪酒造株式会社（公式サイト） |
| 原材料 | 米(国産)、米麹(国産米) |
| 原料米 | 北海道産酒造好適米 |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 13度 |
| 特定名称 | – |
| 日本酒度 | – |
| 酸度 | – |
実飲レビュー：甘口？辛口？初心者でも楽しめる味わいか
★が多いほどおすすめ
★が多いほど甘さが強い
★が多いほど飲みやすい
おすすめ度の評価基準は＂初心者でも飲みやすいか＂です
お酒の美味しさを評価しているわけではありません
香り
初日はワインの香りよりもフルーティーな香りの方が強かったです
2日目は酸化したのもあるのか、ワインのような香りが強くなりました
そのせいか酸の香りを感じるようになります
味わい
初日は冷蔵庫から出したてでも甘さがしっかりめ。味もしっかりあり旨みもある
2日目は甘みが少なくなりなり、酸が出てくる。白ワイン感が強くなる
温度が上がってくると2日目に近い感じで変化を楽しめる。それでも甘みは初日の方が強い感じがします
3日目は甘みと酸味のバランスがちょうど良くなり、また違った感じで美味しかったです
個人的には初日、3日目が好きでした
一般的な白ワインは果実感がありドライな印象だが、もう少しスッキリしていて日本酒らしい甘みがある感じ
飲みやすさ
とても飲みやすいと思います
まずは甘みがあること。次に低アルコール度数なので、一般的な日本酒に比べてアルコール感が少ないこと。
初日が一番甘さが強く、2日目からは酸味がけっこう顔を出してきます
個人的には3日目が甘さと酸味のバランスが良いので、甘すぎるかなと思う方は2日目以降がおすすめです
このように、日にちが経っても劣化せず変化を楽しめるので、なかなか4合瓶が飲みきれない方でも手に取りやすいと思います
世間の評判・口コミ（Sakenomy・SAKETIME等）
わたしだけの味覚だと不安だと思うので、皆さんの口コミをまとめてみました
※このお酒はレビューがほとんどありません。SNSから拾ってきています
- 爽やかな酸味
- まさにワイン。ただ十勝らしく後口がドライで日本酒感
- 今日飲んだ中では1番日本酒らしくない
皆さん日本酒らしくなく、ワインぽいと評価しているようです
レビューが少ないのですが、みなさん「ワインぽい」、「日本酒らしくない」という印象を持つ方が多いようです
購入情報・価格
- 購入場所 ：特約店店舗、楽天やYahoo!などのネットショップ
- 価格帯 ：3,000円前後（720ml）
- 入手難易度：限定発売だが、まだネットで購入可能(2026/6/15現在)
ポチップまとめ：こんな人にオススメ
＂上川大雪 十勝 wine yeast＂はこのような方にオススメできると思っています
甘さを感じやすく、低アルコール度数なので、日本酒初心者の方にもおすすめできそうなお酒です。開栓直後から飲みやすく、4合瓶が飲みきれなくてもお酒が劣化していかず、変化を楽しめるので、なかなか1本飲み切るのが難しいよという方にもおすすめできます
限定酒ですがまだネットでも買えますので、ぜひ試してみてください
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