飲んでそのまま眠る幸せ！日本酒・ワイン・クラフトビールが楽しめる泊まれる宿15選
車旅が好きなのに、お酒が飲めない。
旅先で素敵な酒蔵やワイナリーを見つけるたびに、「運転があるから……」と2人のどちらかが諦める。お酒好きにとって、このジレンマは地味にキツいんですよね。
そんな悩みを根本から解決してくれる宿が、全国にあることを最近知りました。酒蔵・ワイナリー・クラフトビール醸造所の敷地内に、そのまま泊まれる宿です。醸造所のすぐ隣に泊まるなら、移動も運転交代も気にせず、2人でとことん飲める。これは最高じゃないですか。
今回は「旅もお酒も100%楽しみたい！」という方のために、全国の泊まれる醸造所の宿・15選をまとめました。日本酒・ワイン・クラフトビールのカテゴリ別にご紹介します。次の旅の計画にぜひ
酒蔵直営・日本酒に溺れる宿5選
御宿 富久千代（佐賀）
佐賀県にある1日1組限定の宿
もうそれだけかなりの特別感があります
世界最大のワイン品評会IWCで「チャンピオン・サケ」を受賞した、日本酒好きなら1度は聞いたことがある銘酒「鍋島」を醸す冨久千代酒造が手掛ける宿です
宿泊者だけが体験できる蔵人体験や、非公開の酒蔵見学が最大の魅力。できたての「鍋島」を蔵の空気感とともに味わえる場所は、ここだけです
わたしは泊まったことはありませんが、直営のカフェが併設されていることを知り、そこで鍋島が飲めるといことで遊びに行った際にこの宿を知りました
そもそも鍋島が好きなので、いつかは泊まってみたいそんな宿です
歓宿縁 ESHIKOTO（福井）
画像引用：Yahoo!トラベル
福井県の銘酒「黒龍」「九頭龍」で知られる黒龍酒造が、2024年11月に開いたオーベルジュです
特に印象的なのが、北陸の食材を生かしたコース料理と、黒龍の日本酒を合わせるペアリング。日本酒を「飲む」だけでなく「体験する」楽しさがあります
黒龍ファンはもちろん、静かに美味しい日本酒を深く味わいたい人にこそおすすめしたい宿です
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SAKE KURA HOTEL 川崎宿（神奈川）
画像引用：楽天トラベル
神奈川県の銘酒「雨降（あふり）」で知られる吉川醸造がプロデュースしているホテル
歴史ある東海道の宿場町、川崎に誕生した「日本酒」が主役のライフスタイルホテルです
特に魅力的なのは、宿泊者が自由に利用できるラウンジで楽しむ酒蔵Barの雨降が、チェックアウト1時間前まで飲み放題
飲み比べて好みの一本が見つかれば、そのままカウンターで購入も可能
また、宿泊していなくても酒蔵Barだけを楽しむこともできるので、吉川醸造のお酒を楽しみたい方は訪れて損することないはずです
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きのえね SAKE CAMP（千葉）
画像引用：楽天トラベル
千葉県の銘酒「甲子（きのえね）」で知られる300年以上の歴史を持つ酒蔵「飯沼本家」」の敷地内に誕生した、お酒好きのためのキャンプ・グランピング施設です
この宿のいちばんの魅力は、やはり蔵出しの新鮮な日本酒を、キャンプ飯と一緒に楽しめること。
敷地内のショップ「きのえねまがり家」では、代表銘柄「甲子」のさまざまなラインナップを選べるので、そのままテントやグランピング施設でゆっくり味わえます
夜には酒蔵のライトアップを眺めながら過ごせるのも魅力で、静かな時間の中に＂蔵で飲む楽しさ＂がしっかり詰まっています
また、焚き火を囲みながら一杯傾ける時間は、日本酒好きにとってかなり贅沢です
都心から1時間程度とアクセスもしやすく、気軽に行けるのに、しっかり非日常を感じられる「日本酒×外遊び」の隠れ家スポットです
NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち（奈良）
画像引用：楽天トラベル
NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまちは、清酒発祥の地・奈良で、明治創業の元酒蔵（旧豊澤酒造）の建物を丁寧に改修した趣あふれる「SAKE HOTEL」です
かつてお酒が造られていた土間や梁の美しさをそのまま活かした空間は、一歩足を踏み入れた瞬間に歴史の温もりと静謐な空気に包まれます
館内では奈良豊澤酒造から直送される季節限定酒やスパークリング日本酒を楽しめるほか、酒粕を使ったウェルカムスイーツや酒粕風呂など、日本酒の世界を五感で感じられる仕掛けが散りばめられています
レストランでは、奈良の食材を使った料理と日本酒のペアリングも楽しめます
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ブドウ畑を見下ろす贅沢！泊まれるワイナリー5選
Winerystay TRAVIGNE（新潟）
画像引用：楽天トラベル
新潟県のワイナリー「カーブドッチ」が運営する、ワイン好きのあいだで「いつか泊まりたい宿」として名前が挙がるオーベルジュです
チェックインした瞬間から、ワインの時間は始まり、スパークリングワインのウェルカムドリンクが用意されています
夕食時には地元の厳選食材を使った本格フレンチと、料理に合わせてお皿ごとにワインを合わせるワインペアリングが楽しめます
敷地内には温泉スパ「ヴィネスパ」・カフェ・ショップも揃っており、外に出なくても一日中充実して過ごせます。また、徒歩5分圏内に5つのワイナリーが集まっているので、ワイナリー巡りもすることができます
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中伊豆EAST WINDS VILLAGE（静岡）
画像引用：楽天トラベル
静岡県のワイナリー「中伊豆ワイナリー」が運営する、広大なブドウ畑と富士山の絶景を一度に楽しめる、贅沢なグランピング施設です
オリジナルワインをはじめ多種多様なアルコールとおつまみが飲み放題。また、全てのプラン(一部例がいあり)で部屋にオリジナルワインのフルボトルが1本用意されており、部屋に戻ってからも飲み続けられます
夕食は鮮やかなオードブルから始まるコース仕立てのBBQスタイルで、伊豆の食材をふんだんに使った料理が並びます
さらに宿泊者を対象にした「中伊豆ワイナリー見学ツアー」が無料で開催されており、シャトー見学・有料試飲でワインをより深く楽しめます
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ワイナリーの宿 田舎倶楽部（北海道)
画像引用：楽天トラベル
北海道上富良野町のワイナリー「多田ワイナリー」が運営する農園ペンションです
宿のまわりには野菜畑とブドウ畑が一面に広がり、遠くには十勝岳連峰を望む雄大な景色が広がります。北海道らしい開放感の中で過ごす時間は、それだけで旅の目的になるほど魅力的です
実はわたし自身、2025年にこちらの直売所へ実際に足を運んだことがあります。周囲は本当に静かで、ワイナリー自体もこじんまりとしていて隠れ家感たっぷり。何より、お迎えしてくださった多田さんご夫婦がとても優しく温かいお人柄でした
一戸建てコテージはバス・トイレ・キッチン・洗濯機つきの独立タイプで、周りに気兼ねなく過ごせます。夕食の提供はないので、農園のワインとともに自分たちで好きな食材を持ち込んで過ごすスタイルが合っています
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ワイナリーを訪れた際の記録はこちらから
五島コンカナ王国ワイナリー＆リゾート（長崎）
画像引用：楽天トラベル
長崎県・五島列島の福江島のワイナリー「五島ワイナリー」と併設されている、離島ではとても珍しい本格的なワイナリーリゾートです
美しい海に囲まれた島ならではの風土が育てる「五島ワイン」を、現地の空気と一緒に味わえるのが最大の魅力。海風を感じながらグラスを傾ける時間は、離島旅ならではの特別感があります
夕食では、五島が誇るブランド牛「五島牛」のステーキも楽しめ、ワインとの相性の良さは間違いなし
さらに、敷地内には五島列島で唯一の天然温泉「鬼岳温泉」を完備
たびの邸宅 Retreat了美 七ツ森（宮城）
画像引用：楽天トラベル
宮城県のワイナリー「了美ワイナリー」が運営する、完全プライベートの一棟貸しヴィラです
基本的には素泊まり(夕食・朝食を追加することは可能)ですが、広々としたヴィラにはキッチンやBBQコンロ(有料レンタル)があります
了美ワイナリー自社ワインと自分たちで揃えた食材で、周りを気にすることなく最高のマリアージュを探すのも楽しいはずです
さらに魅力的なのが、プライベートデッキ付きのサウナです。サウナに入りぶどう畑を眺めながら外気浴でととのう。これはなかなか他では体験できない贅沢な時間です
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できたてをサーバーから！宿泊できるクラフトビール醸造所5選
The Villa & Barrel Lounge（静岡）
画像引用：楽天トラベル
静岡県West Coast Brewing(WCB)直営の“泊まれるブルワリー”。客室に設置された専用タップから、出来たてクラフトビールを24時間好きなだけ楽しめる。ビアサーバーに繋がるのは、宿泊者だけのために醸造された限定ビールです
さらに嬉しいのが、宿の目の前にある日帰り温泉施設「用宗みなと温泉」のフリーパスが付いている点。駿河湾や富士山を望む露天風呂やサウナでととのった後、熱った身体に冷えた限定タップビールを自分の手で豪快に注いで喉に流し込む……
そんなビール党にとってたまらない体験を提供してくれます
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湯坊いちらく TENDO SPA & BREWERY（山形）
画像引用：楽天トラベル
山形県の天童温泉の老舗旅館と「湯あがりに、一杯」をコンセプトに館内に誕生させた醸造所「天童ブルワリー」が一つになった宿。館内飲食がすべて含まれる「オールインクルーシブ」で、湯上がりの一杯を何度でも楽しめますz
そしてこの宿最大の魅力は、ビールだけでなくすべてが揃っていること。源泉掛け流しの花見露天風呂と2種の貸切風呂、貸切サウナを備え、美肌の湯と称される天童温泉にたっぷり浸かれます
「オールインクルーシブ」なので、湯上がりに一杯、夕食のペアリングに一杯、さらに夜の緩やかなリラックスタイムに一杯……と、何度も同じ味を楽しむのもよし、毎回違った味を楽しむこともよし。
1日中ビールと温泉を楽しめるそんな宿になっています
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板橋 Cask Village HOTEL（東京）
画像引用：板橋 Cask Village HOTEL
東京都板橋区にある、都会にいながら本格的なクラフトビール体験ができるおしゃれなアーバンホテルです
こちらのホテルは、都心にいながらクラフトビールを心ゆくまで楽しめるのはもちろん、クラフトビール造りが体験できる醸造所とブリューパブ、ウイスキーを試飲・購入できるテイスティングルーム＆ショップ、ワインが楽しめるビストロが一棟に凝縮
ビール党もウイスキー党もワイン党も、それぞれの飲み方で楽しめます
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STAY366（山梨）
画像引用：Yahoo!トラベル
山梨県の門ワイナリー「98WINEs」が手掛けた1日わずか2組限定のラグジュアリーな大人の隠れ家です。醸造所の 2 階が宿泊スペースになっており、まさに「醸造所の中に泊まる」非日常を体験できます
チェックインから夕食まではタップルームでクラフトビールを楽しみ、夕食は蕎麦をテーマとした懐石一品ごとにソムリエが98WINEsバックヴィンテージを含むペアリングを一品ごとに提案してくれます
このホテル、テレビや時計がありません。自然の中で、お酒に没入できるそんな体験をさせてくれる宿です
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Winerystay TRAVIGNE（新潟）
画像引用：楽天トラベル
ワインのパートでも紹介した、新潟県のワイナリー「カーブドッチ」が運営するオーベルジュ
ワインのイメージが強いと思いますが、カーブドッチは2002年からクラフトビールの製造を続けてきた筋金入りのブルワリーでもあります
また、ブランドテーマは「ワインとビールの垣根を超えた液体」。ワイナリーならではの限定ビールが揃っているのが魅力
昼はビールとカフェ飯でのんびり過ごし、夜はフレンチとワインのペアリングディナーというプランで。「ワインは苦手だけど連れに合わせてきた」という方でも、ビールで十分に楽しめる。逆にワイン好きがビール党の友人に気を使うことなく誘って来られる、お酒を自由に楽しむための滞在先としてぴったりです
さらにワイナリー見学もできるため、ワインに詳しくなくても＂大人の工場見学＂のような感覚で楽しめます
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まとめ：「ここでしか飲めない一杯」のために旅をする
「お酒は好きだけど、運転があるから……」
そのひと言で何度あきらめてきたか。でも、醸造所に泊まってしまえばそのジレンマは丸ごと消えます。移動の心配も、運転の交代も、飲む量を気にする必要も、何もない。ただ、目の前の一杯に集中できる夜が待っています
今回ご紹介した宿は、どれも「おいしいお酒を飲む」だけでなく、造り手の想いと、その土地の空気ごと味わえる場所ばかりです。旅の目的が「お酒」になる、そんな大人の贅沢をぜひ体験してみてください
日本酒に溺れたいなら
- 鍋島 → 御宿 富久千代（佐賀）
- 黒龍 → 歓宿縁 ESHIKOTO（福井）
- 雨降 → SAKE KURA HOTEL 川崎宿（神奈川）
- 甲子 → きのえね SAKE CAMP（千葉）
- 豊祝 → NIPPONIA HOTEL 奈良 ならまち（奈良）
ワインの風景に溶け込みたいなら
- カーブドッチワイナリー → Winerystay TRAVIGNE（新潟）
- 中伊豆ワイナリー → 中伊豆EAST WINDS VILLAGE（静岡）
- 多田ワイナリー → ワイナリーの宿 田舎倶楽部（北海道)
- 五島ワイナリー → 五島コンカナ王国ワイナリー＆リゾート（長崎）
- 了美ワイナリー → たびの邸宅 Retreat了美 七ツ森（宮城）
できたてビールに溺れたいなら
- West Coast Brewing → The Villa & Barrel Lounge（静岡）
- 天童ブルワリー → 湯坊いちらく TENDO SPA & BREWERY（山形）
- TOKYO ALEWORKS → 板橋 Cask Village HOTEL（東京）
- 98BEERs → STAY366（山梨）
- カーブドッチブルーイング → Winerystay TRAVIGNE（新潟）
最後に
泊まれる酒蔵・ワイナリー・クラフトビール醸造所は、ただ宿泊するだけの場所ではなく、お酒を通してその土地を丸ごと体験できる特別な宿です
気になる銘柄がある宿を選ぶのもよし、食事とのペアリングを楽しみに選ぶのもよし、景色や温泉を含めて“ご褒美旅”として選ぶのもよし
どの施設も、お酒好きの旅をぐっと豊かにしてくれる魅力にあふれています
次の旅行では、飲んで終わりではなく、泊まってじっくり楽しむ＂醸造所ステイ＂を候補に入れてみてください
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